🍞 Ev Yapımı Ekmek

🧾 Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

👩‍🍳 Ekmek Yapılışı

1. Ilık su, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin.
2. Unu yoğurma kabına alıp ortasını açın.
3. Maya karışımı, tuz ve zeytinyağını ekleyin.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
5. Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
6. Hamuru şekillendirip tepsiye alın.
7. 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

✨ Püf Noktaları

Fırına dayanıklı bir kaba su koyarsanız ekmeğin kabuğu daha çıtır olur. Ekmek fırından çıktıktan sonra üzerini bezle örtmek içinin yumuşak kalmasını sağlar.

🥖 Alternatifler

• Tam buğday unu ile yapılabilir
• Üzerine çörek otu veya susam eklenebilir
• Kalıpta sandviç ekmeği şeklinde pişirilebilir